Passie voor koken en het overbrengen van
mijn culinaire wereld
Over koken met Maurits
Werken met hoogwaardige, culinaire en dagverse producten is mijn passie. Het creëren van unieke gerechten vol smaak en beleving staat centraal in mijn aanpak. In deze reis nodig ik u uit om samen met mij deze culinaire wereld te verkennen.
Bij Koken met Maurits bent u aan het juiste adres voor een uitgebreide en leerzame workshop, private dining, of het inhuren van uw persoonlijke en culinaire chef op locatie.
Mijn culinaire reis.
Mijn naam is Maurits Hense
28 jaar oud, chef in hart en nieren, partner en vader.
Sinds ik de koksopleiding begonnen ben heb ik op hoog niveau gewerkt binnen de Nederlandse gastronomie, bij restaurants als onder andere: de Treewijkhoeve**, Restaurant Wolfslaar*, Restaurant 1857* en in Bergen op Zoom bij onder andere: Restaurant ’t Spuihuis en Restaurant het Wolthuis.
Waar ik mijn vakmanschap heb ontwikkeld en verfijnd in gerenommeerde restaurants in en rondom Bergen op Zoom.
In deze keukens heb ik niet alleen technieken geleerd, maar ook de discipline, creativiteit en toewijding die nodig zijn om op topniveau te presteren.
Koken is voor mij altijd meer geweest dan alleen een beroep — het is een passie.
Het draait om beleving, om het samenbrengen van smaken, en om het vertellen van een verhaal op het bord.
Die passie draag ik elke dag met me mee, zowel in de keuken als daarbuiten.
Wat mij drijft, is niet alleen het creëren van mooie gerechten, maar ook het overbrengen van het vak.
Ik haal er veel voldoening uit om anderen te inspireren en mijn kennis en ervaring te delen.
Want koken is een ambacht dat je blijft ontwikkelen, en dat het mooist tot zijn recht komt wanneer je het samen beleeft.
Pure en passie volle producten; ontdek, leer en deel heerlijke momenten met een goed glas wijn, heerlijke gerechten en een verhaal dat blijft hangen.
Koken met Maurits 